Еда и напитки - Еда
Crosby | Просмотров: 1475
Пищевыми продуктами ОСП наблюдаем огромный всплеск популярности. Узнайте, почему эта традиционная и здоровая практика помогает экономить время, создавать сообщества и расширить вкусовые рецепторы.
В качестве традиционного отечественного искусства, такие как консервировать и мариновать возвращаются в моду, еда ОСП наблюдаем всплеск интереса по всей Северной Америке. и ldquo;это’с самой непритязательной подход к обмену продуктами и расширяет свой собственный ручной работы и домашней едой ремесла» из-поясняет Кейт Пэйн, соучредитель пищевыми продуктами обменной сети, интернет-каталог продуктов питания свопы по всему миру.
Преимущества своп
Встретиться с другими любителей еды
Когда Анжела Херси, Галифакс, посетила свою первую пищу поменять прошлой осенью, она была и rsquo;т уверен, что ожидать, или если другие пустились бы поинтересуйся ее домашний йогурт. К ее удивлению и восторгу, хоть и ldquo;люди хотели, чтобы попробовать его и спрашивали меня о процессе и травматологии; она говорит . и ldquo;это’с очень значимым пойти на эти пищевыми продуктами свопы и люди любят свою еду. Я думаю, что люди действительно ценят работу, которая идет на домашнюю еду. »из
Херси так понравилось свопа, что она объединилась с подругой, Эми Карсон, провести обмен самостоятельно. и ldquo;вы выходите из дома и у вас есть несколько буханок хлеба, кексов, немного консервов, и все эти объедки, что вы и rsquo;повторно не съест, дерева и других материалов; говорит Карсон . и ldquo;вы возвращаетесь с все это действительно удивительно бабло, что вам и rsquo;ве собрались, и это и rsquo;s действительно exciting для того чтобы сделать эти сделки и не платить за это. » из нее–это видели люди обмениваются медом с огорода пчел, продукции со своих огородов и домашних супов, хлеба и хлебобулочных изделий.
Построить сообщество
Ковка сообщество является основной частью пищевой обмен и rsquo;апелляция. и ldquo;мы привезли этих людей вместе, что мы уже знали, были заинтересованы в продуктах питания,” в Карсон сказал . и ldquo;это–это способ встретиться с друзьями и соседями и построить сообщество. » из пищевых свопов, домашнего повара получают шанс делиться рецептами и облигаций за свои кулинарные интересы.
Сэкономить время
Эффективность-еще один фактор. и ldquo;люди настолько заняты и чувствуя, как, возможно, приготовление пищи занимает много времени,” в Карсон добавляет. и ldquo;еда свопы позволяют сделать большую партию продовольствия, торговли, и другие продукты питания вы еще и rsquo;т сделал. »из
Дайна Бойер, кто и rsquo;ы прошел ОСП в Торонто, согласен. и ldquo;я сделал 10 до 15 порций яблочного повидла и от этого я получил достаточно пищи, чтобы продлиться меня неделя на обеды и травматологии; она говорит. и ldquo;Вы можете иметь много разнообразной еды в ваш холодильник без того, чтобы положить в усилия, чтобы сделать все эти различные блюда. »из
Расширить ваши вкусовые рецепторы
Бойер также любит пробовать новые продукты. и ldquo;это’с возможность расширить ваши вкусовые рецепторы и травматологии; она говорит. Среди ее любимых предметов поменяться? Кленово-миндальное масло, сделанное сотрудником подкачки. и ldquo;в первый раз она принесла его,» из Бойер говорит, и ldquo;я взял его домой и ели его ложкой в тот момент, я вернулся домой. »из
Еще одно вкусное открытие было в веганской обменять пищу Бойера, размещенной в местном парке, где торговали подкачки обертывания с маринованным тофу, листья мяты, овощами и картофелем. и ldquo;я и rsquo;D никогда не думал положить листья мяты в бутерброд завернуть, и это было очень хорошо,” в-добавляет она.
Чего ожидать в своп
Упаковка
Первый раз только нужно и rsquo;т быть запуганы, как еда свопы, как правило, в дружественной, благоприятной обстановке. Херси предполагает упаковку продуктов питания индивидуально в контейнерах вы Дон и rsquo;т ждать, чтобы вернуться (баночки хорошо работать для этого и можно мыть и повторно использовать для будущих ОСП).
Маркировка
и ldquo;прозрачные этикетки являются очень полезным для людей, [поэтому они и rsquo;будете знать, что и rsquo;s внутри],” в-добавляет она. и ldquo;это еще и rsquo;т должны быть супер. в некоторых ОСП попросите участников перечислить составляющие их элементы, так что людям с аллергией или пищевой проблемы могут сделать осознанный выбор.
Отбор проб
Часто, в начале свопа, пустились создавать свои изделия и образца друг друга и rsquo;с пищевыми продуктами, прежде чем совершать сделки. Некоторые проскакивают, подобнее Бойер и rsquo;s используйте тикет-систему, где вы получите талон на каждый товар принести и позже обменять билет на то же количество товаров, которое вы хотите привезти домой.
Оценки
Херси и Карсон воспользовались бартерная система, где только сближаются друг с другом и определить приблизительную стоимость того, что они и rsquo;МР своп. Например, одной подкачки может предложить полдюжины домашнее печенье за банку органические сальса, в то время как другой предлагает контейнер мармелада в обмен на бутылку травы-проникнуты оливкового масла.
Эксперименты
Бойер призывает только, чтобы быть открытыми о том, другие– это товары и обменивать для необычных предметов. и ldquo;Дон и rsquo;т играть безопасно с вашей ОСП, дерева и других материалов; она говорит. и ldquo;если вы знаете, вы действительно любите миндальное масло, попробуйте сквош карри суп, который вы, возможно, не пошли на. ” в конце концов, есть и rsquo;s нет реальных денег на карту.
6 шагов, чтобы провести обмен вашего собственного
Хостинг своп еда похожа на таких ужин, потому что гости все приносят взносы, чтобы хозяин не с’т должны подготовить все. Карсон говорит, что ее главная причина для таких обменов и ldquo;создание позитивной культуры питания среди наших семей, соседей и общин. Подобные мероприятия-это способ сделать это. »из
Найти местоположения
Во-первых, вы и rsquo;ll необходимо местоположения (см. ниже для идей) пригласить единомышленников-гурманов.
Пригласите ваших гостей
Херси и Карсон пригласила друзей через Facebook, а Бойер открыл ее для публики и гостей приглашение через eventbrite, программная Платформа, которая позволяет организаторам создать регистрация и/или билеты на мероприятия. (Ее второй своп был веганом-тематические, и она объединилась с вегетарианская meetup группы для размещения. ) Херси предлагает гостям приглашение, так что вы и rsquo;будете знать, сколько ожидать, чтобы подготовить достаточное количество столов.
Дон и rsquo;т беспокоиться насчет чисел
и ldquo;каждый обмен должны быть приготовлены к сообществу, что они и rsquo;повторное в и травматологии; Пэйн говорит. и ldquo;я и rsquo;ве участвовали в кучу еды, свопы, и мне было приятно, что ли он был очень маленьким или 40 человек подкачки, принципы еще работали. »из
Разработать руководящие принципы
Указать, что пункты обмена должны быть домашние, доморощенные, или промышляют. Платформы, как Facebook позволяет гостям, чтобы сравнить заметки о том, что они и rsquo;повторное привлечение во избежание дублирования.
Использовать листы ОСП
Создание листов буферов для только чтобы записать их продукт, его ингредиенты, их название и раздел для подкачки.
Пусть своп начать
Еда свопы обычно длятся около двух часов. Позволяют гостям время, чтобы проверить предложения и заполнить листы свопа до свопа начинается. и nbsp;
Своп пространства
Хотите разместить своп? Вот некоторые идеи для возможных мест:
дома
открытый парки
общинные центры
общественные сады
общественные кухни
фермеры и rsquo; рынки
местные предприятия
местные школы
места событий